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BOB半島多吃乳制品有利于健康減肥

2024-08-02 10:25:23
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  半島BOB人民網(wǎng)訊 據(jù)世界衛(wèi)生組織估計,在中國有接近30%的人群處于超重或是肥胖狀態(tài),比10年前增長了97%,尤其是城市人口和年輕人中增加更快。1985年-2000年,在年齡為8~18歲的中國兒童及青少年中,體重超標和肥胖人數(shù)增加了28倍。

  雖然肥胖與很多因素相關(guān):遺傳BOB半島、代謝水平、營養(yǎng)狀況、生活方式等BOB半島,但是解決肥胖問題絕對離不開健康的飲食和體重控制。美國田納西大學的麥克-澤梅爾博士多年致力于營養(yǎng)學研究,特別是針對鈣和乳清蛋白在肥胖、胰島素抵抗和高血壓的調(diào)節(jié)機制方面有深入的研究。在11日由美國乳品出口協(xié)會主辦的專業(yè)論壇上,麥克·澤梅爾博士闡述了乳制品的抗肥胖生物活性。

  其一,乳制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來源。一項為期一年的研究表明,每天兩杯酸奶,將每天乳來源鈣的攝入量從400毫克增加到1000毫克,受試者的血壓降低,體重平均下降了4.9公斤;其二,乳清蛋白是牛奶中可溶性蛋白質(zhì)成分的總稱,富含人體所需要的所有必需氨基酸,而且各種氨基酸比例適當BOB半島,極易消化吸收,是極佳的蛋白質(zhì)來源。攝入乳制品膳食,對健康地控制體重、促進脂肪利用同時保持肌肉方面有很好的作用BOB半島。此外,乳清蛋白有血管緊張素轉(zhuǎn)移酶抑制作用,能降低血壓,對健康狀況和壽命有深刻的影響。

  北京大學第三醫(yī)院運動醫(yī)學研究所副研究員常翠青教授指出,秋冬換季時,人體的抵抗力下降,含有乳清蛋白的食品可以提供大量的免疫功能所需要的主要物質(zhì)來源——谷氨酸。谷氨酸主要在肌肉組織中被用來合成谷胱甘肽,后者是身體抗氧化防御機制的重要物質(zhì)。這個機制能保護細胞抵抗自由基BOB半島、污染、毒素、傳染病及紫外線等傷害。相較于其他蛋白質(zhì)來源,乳清蛋白具有增加谷胱甘肽的能力,從而提高人體免疫力。

  營養(yǎng)專家建議,保證充足的乳制品攝入,并將乳清蛋白納入日常膳食的一部分,適當補充乳清蛋白或含有乳清蛋白的食品,以促進全面的身體健康。隨著乳清蛋白在控制體重、改善肌體組成、抑制肥胖、增強免疫力、預防慢性疾病上的重大潛在價值進一步得到專業(yè)人士的肯定和挖掘,乳制品和乳清蛋白也必將在健康領(lǐng)域發(fā)揮更大的作用。

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